domates konservesi Domates Konservesi Yapılışı

Domates Konservesi Yapılışı

DOMATES KONSERVESİ YAPILIŞI

MALZEMELER

5 kg domates

1 çorba kaşığı toz şeker

1 çorba kaşığı tuz

3 çorba kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI

Domatesler kabuklarıyla beraber rondoda geçirilir.

Büyükçe bir tencerede kısık ateşte kaynatılır. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dk pişirin.

Kaynar halde içi kuru olan kavanozlara konulur ve ters çevirilir. Hiç boşluk kalmayacak şekilde kavanozların ağzına kadar domates püresiyle doldurulur.

Üzerine battaniye, havlu v.s bir örtüyle örtün. Böyle 1 gün bekletilir. Kavanozların açılıp açılmadığı kontrol edilir ve ters çevirilir.

Karanlık bir ortamda kiler dolabı v.s muhafaza edin. Açıldıktan sonra buzdolabında tutun.

DOMATES KONSERVESİ YAPILIŞ AŞAMALARI

domates konservesi yapilisi yapimi Domates Konservesi Yapılışı

Domatesler kabuklarıyla beraber rondoda geçirilir. Büyükçe bir tencerede kısık ateşte kaynatılır.

domates konservesi yapilisi yapimi 3 Domates Konservesi Yapılışı

Kaynar halde içi kuru olan kavanozlara (Hiç boşluk kalmayacak şekilde kavanozların ağzına kadar) doldurulur.

domates konservesi yapilisi yapimi 2 Domates Konservesi Yapılışı

Havlu yardımıyla ters çevrilir.

domates konservesi yapilisi yapimi 5 Domates Konservesi Yapılışı

Üzerine battaniye, havlu v.s bir örtüyle örtün. Böyle 1 gün bekletilir. Kavanozların açılıp açılmadığı kontrol edilir ve tekrar ters çevirilir.