damla cikolatali yogurtlu kek Damla Çikolatalı Yoğurtlu Kek

Damla Çikolatalı Yoğurtlu Kek

Malzemeler:

3 su bardağı un

1,5 tatlı kaşığı karbonat

Dörtte bir tatlı kaşığı tuz

240 gr bitter çikolata

1 yemek kaşığı neskafe

1,5 su bardağı kaynar su

180 gr tereyağı

2 su bardağı kahverengi toz şeker,

2 yumurta

1,5 tatlı kaşığı vanilya,

Dörtte üç su bardağı yoğurt,

Üçte iki su bardağı damla çikolata.

Hazırlanışı:

Fırını 155 C’ye getirin. Derin bir kek kalıbını yağlayın. Geniş bir kaba unu, karbonatı ve tuzu eleyin. Çikolatayı ve kahveyi orta boy bir kaba koyun. Üzerine kaynar suyu dökün. Çikolata eriyene kadar karıştırıp ılınması için 5-10 dakika bir kenara alın. Bu arada geniş bir kapta yağı ve şekeri 3 dakika kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin, her eklemeden sonra iyice karıştırın. Vanilyayı ekleyin. Unlu karışımı azar azar ilave edin. Özleşene kadar hafifçe karıştırın. Yoğurdu ekleyin. Erimiş ve ılık olan çikolatayı ekleyin. Damla çikolataları üç seferde, her eklemeden sonra iyice karıştırarak ekleyin. Karışımı kalıba döküp ısınmış fırında 70-80 dakika pişirin. Kabın içinde 20 dakika soğutup fırın telinin üzerinde tamamen soğumasını sağlayın. Afiyet olsun.