cevizli tatli Cevizli Tatlı Tarifi

Cevizli Tatlı

Malzemeler:

  • 2,5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı irmik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 bardaktan biraz az zeytinyağı
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 poşet kabartma tozu
  • 1 çay bardağı az çekilmiş ceviz

Şerbet İçin:

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 3 çorba kaşığı limon suyu

Yapılışı:

Un, irmik, yoğurt, zeytinyağı, tozşeker ve kabartma tozunu çukur bir kapta karıştırıp yoğurun. Hamuru 30 dk dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine ceviz ilave edin. Elinizle yuvarlayıp üzerini çatalla çizerek şekillendirin. Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk pişirin. Soğumaya bırakın.
Şerbet için tozşeker ve suyu tencereye alıp orta ateşte kaynatın. Limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın. Ocaktan alın. Sıcak şerbeti tatlının üzerine gezdirin. Şerbeti çekene kadar bekletip servis yapın.