bakla yemegi tarifi Bakla Yemeği Tarifi

Bakla Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gr. bakla,
300 gr. taze sarımsak,
1 yemek kaşığı biber salçası,
1 yemek kaşığı domates salçası,
2 lt. sıcak su,
Tuz, 1 fincan zeytinyağı,
2 tane orta boy kuru soğan.

Bakla Yemeğinin Hazırlanışı:

Zeytinyağı ve küçük doğranmış soğanlar tencereye ilave edilerek biraz daha kavrulur. Soğanlar yumuşayınca salça ve sıcak su eklenerek iyice pişirilir. Diğer tarafta baklalar yıkanıp ayıklanır. Ayıklanmış baklalar 2 cm. uzunluğunda doğranır. Sarımsaklar ayıklanarak beyaz kısımları enine 2 cm uzunluğunda doğranır. Baklalar tencereye ilave edilerek yumuşayıncaya kadar pişirilir. Daha sonra sarımsaklar ilave edilerek pişirilir. Arzu edilirse sarımsaklı yoğurt ile servise alınır.