irmik helvasi tarifi Bademli İrmik Helvası Tarifi

İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler:

1,5 su bardağı su,
1 su bardağı süt,
100 gr. badem içi,
1 su bardağı irmik,
Yarım su bardağı tereyağı,
1,5 su bardağı toz şeker.

Hazırlanışı:

Bir kap içinde yağla irmik; suda haşlanmış kabuğu çıkarılmış iç badem, ağır ateşte yavaş yavaş kavrulur. Bademler pembeleştikten sonra 1 bardak kaynamış süt helvaya katılır ve hemen suda eritilmiş şeker helvaya ilave edilir. Hafif ateşte suyu çektirilir. Helva çok kısık ateşe yerleştirilir, yarım saat sonra karıştırılır, servis yapılır.