alabalik izgara Alabalık Izgara

Alabalık Izgara

Alabalık Izgara Malzemeleri:

4 büyük alabalık,

4 domates,

12 defne yaprağı,

2 soğan,

Roka.

Alabalık Izgara Yapılışı:

Alabalıkların karınlarını yaralım ve içlerini temizleyelim. Kılçıkları bütün olarak çıkaralım. Bu işlemleri yaptıktan sonra alabalık filetoları elde etmiş olduk.

Bu filetoların içlerine domates ve limon dilimleri dizelim, defne yaprakları yerleştirelim.

Bu şekilde hazırladığımız alabalıklar yağlı bir tepsiye dizelim ve 200 derecede ısınan bir fırına sürüp üstleri kızarana kadar pişirelim.

Alabalıklar piştikten sonra roka ve kırmızı soğanlarla birlikte servis tabaklarına alalım. Sıcak olarak servis edelim.